Barritas Energéticas
Ingredientes
Para las barritas
- 2 tazas de copos de avena
- 1 taza de crema de cacahuete
- 3 cucharadas de sirope de agave
Para la cobertura
- 80 gr de chocolate negro de calidad
- 80 gr de chocolate blanco de calidad
- 2 cucharadas de aceite de coco
- Almendras crudas
Procedimiento
Para hacer las barritas mezclamos los copos de avena con la crema de cacahuete y el sirope, mezclamos bien hasta integrar y pasamos la masa a una bandeja forrada con papel vegetal formando una base uniforme y con la misma altura. Refrigeramos 1 hora.
Pasado este tiempo, derretimos los chocolates por separado al baño María con una cucharada de aceite de coco.
Cubrimos nuestra base con el chocolate negro, después añadimos el chocolate blanco y los frutos secos. Refrigeramos 30 minutos más y listo!. Cortamos en forma de cuadraditos y a disfrutar! Se pueden congelar o conservar en la nevera 10-12 días.